লাইফস্টাইল ডেস্ক: নিজের বারান্দা কিংবা ছাদের জন্য পুদিনা গাছ লাগানো সহজ এবং সুবিধাজনক। অল্প জায়গায়, সাধারণ যত্ন এবং নিয়মিত সেচে এই সুগন্ধি গাছ দ্রুত বেড়ে ওঠে। রান্না, শরবত বা চাটনির জন্য সর্বদা ঘরে তাজা পুদিনা পাতা পাওয়া যায়।
পুদিনা গাছ লাগানোর প্রধান কারণ হলো এর দ্রুত বৃদ্ধি এবং কম পরিচর্যা প্রয়োজন। এটি ছোট টব কিংবা প্লাস্টিকের পাত্রে সহজেই চাষযোগ্য। শহরের ফ্ল্যাট বা ছোট বাড়ির বারান্দায়ও পুদিনা সফলভাবে উৎপন্ন করা সম্ভব।
টবে পুদিনা গাছ লাগানোর জন্য প্রথমে একটি মাঝারি আকারের টব নির্বাচন করতে হবে। টবের নিচে পানি বের হওয়ার জন্য ছিদ্র থাকতে হবে। এরপর টবে বাগানের মাটি, গোবর সার বা কম্পোস্টের সাথে সামান্য বালি মিশিয়ে নিতে হবে।
পুদিনা সাধারণত কাটিংয়ের মাধ্যমে সহজে প্রচুর শিকড় জন্মায়। বাজার থেকে নেওয়া পুদিনার ডাঁটা পানিতে কয়েকদিন রাখলে শিকড় বের হয়। সেই ডাঁটা টবের মাটিতে লাগিয়ে দিলেই তা গাছ হয়ে যায়।
পুদিনা গাছের নিয়মিতভাবে পানি দেওয়া আবশ্যক, তবে টবে যেন পানি জমে না থাকে তা নিশ্চিত করতে হবে। প্রতিদিন একটু করে পানি দিলেই গাছ সুস্থ থাকে। গাছটি এমন স্থানে রাখতে হবে যেখানে আদর্শ আলো-বাতাস থাকতে পারে, কিন্তু সরাসরি তীব্র রোদ না পড়ে। মাঝে মাঝে পুরোনো বা শুকনো পাতা ছেঁটে দিলে পুদিনা গাছ আরও দ্রুত বৃদ্ধি পায়। যদি কোন কারণে গাছ শুকিয়ে যায়, তা হলে পানি দেওয়া বন্ধ করবেন না; বরং নিয়মিত পানি দেন। মরানো গাছের পাশেই নতুন চারা আসবে।
গাছটি একটু বড় হলে পাতা সংগ্রহ করার সময় আসে। ডগা থেকে পাতা তুললে গাছ আরও বেশি শাখাপ্রশাখা বের করে এবং দ্রুত ঘন হয়ে ওঠে।
টবে পুদিনা গাছ চাষ শুধুমাত্র রান্নার প্রয়োজনে নয়, বরং এটি ঘরের পরিবেশকেও সতেজ করে তোলে। অল্প যত্নে সারা বছর তাজা পুদিনা পাতা পাওয়া যেতে পারে। তাই বাড়ির ছোট জায়গায় সহজেই পুদিনা গাছ চাষ শুরু করা সম্ভব।
